生菓子作り体験
(所要時間)約60分
(人数)2名から10名様・一週間前までにご予約下さい。
(お一人様料金)1050円税込
(場所)駿河屋伏見稲荷店 /// 京阪電車「伏見稲荷」駅東側
(電話)075-641-1221
創業70年「羊羹」で有名な「駿河屋伏見稲荷店」店主山村敏和から、和菓子の定義・歴史等の話をした後和菓子(京の生菓子)を一緒につくります。
店の名物、でっち羊羹は初代山村栄吉が総本家駿河屋に奉公していた時、丁稚仲間と自分たちの食べしろとして作ったものです。この種の“でっち羊羹”は稲荷駿河屋のみ販売しております。ちょっとあっさりした味が特徴です。
コメント (1)
はじめまして。
和菓子ブログを運営している和菓子ハンターたからにゃと申します。
和菓子手作り体験の情報ページを作ったのですが、こちらのページにリンクさせていただきました。
よろしくお願いいたします。
投稿者: 和菓子ハンター | 2007年07月22日 11:31
日時: 2007年07月22日 11:31